Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor Elisabeth hat 65 Einträge verfasst.
Einige unserer Tiere sind auf einer Sommerweide in Hohenbrunn. Hier hat eine besorgte Spaziergängerin mehrmals anonym beim Veterinäramt angerufen und auf unsere Tiere hingewiesen. Daraufhin kam der Leiter des Veterinäramtes unangemeldet zu uns, stellte fest dass es den Tieren ausgezeichnet geht, dass sie jedoch NICHT vorschriftsmäßig gekennzeichnet sind. Es ist nämlich so, dass Schafe und […]
Unsere Tiere Unsere Tiere sind keine „Produktionsfaktoren“ und keine „Rohstoffe“. Wir sind Freunde, Gefährten und Partner. Jeden Morgen gehe ich in den Stall, bringe gutes, gesundes Futter und ernte dafür köstliche Milch und frische Eier. Es ist einer der glücklichsten Momente an jedem Tag, wenn mein Gesicht beim Melken das weiche Fell berührt und ich […]
Was wir an Können und Erfahrung mitbringen Stefan Knecht stammt aus dem Sauerland und ist Vater von drei erwachsenen Söhnen. Er ist seit 1992 Landwirtschaftsmeister und arbeitet im Landbau und in der Ziegenhaltung nach organisch-biologischen Richtlinien (Bioland-Verband). Er hat knapp 20 Jahre eine eigene Käserei für handwerkliche Milchverarbeitung betrieben und interessierten Kollegen/innen diese Fertigkeiten vermittelt. […]
Der Höllbachhof Meine erste Begegnung mit diesem Ort war im Oktober 2009 und es war Liebe auf den ersten Blick. Der Hof liegt direkt am Höllbach, geborgen inmitten von grünen Hügeln, das Naturschutzgebiet “Hölle” im Rücken. Große Felsen durchziehen das Bachbett, oft umarmt von kräftigen Baumwurzeln. Moos, Buchenlaub und Fichtengrün bilden ein dichtes Geflecht – […]
Elisabeth Schmuck & Stefan Knecht
Postfelden 20
93191 Rettenbach
Tel.: 09484-951704
Dorfstraße 8 b
85662 Hohenbrunn
Tel.: 08102-7845326
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